玫瑰花一家

週末早上通常是我偷補眠的時間

Akio會陪佑醬玩，一起看MLB，DVD，餵他吃飯

今天(不小心的)我很早就起來了

中午又有點熱，不太想出門

就用家裡有的材料做個簡單的通心麵

材料:

1.鯷魚ㄧ小盒，洋蔥半個，大蒜ㄧ瓣

2.蕃茄罐頭一罐，煙薰香腸一條，通心粉一碗半(約兩個人的量，秤重的話約200g~230g)

3. cheese 粉，黑胡椒粉(依個人喜好)

2都是購於costco，蕃茄罐頭口味不鹹，又保留點口感，跟外面超市價差蠻大的，也可以久放，大家有需要可以去逛逛。

作法

1.     大蒜切末，洋蔥切末

洋蔥切末其實是有方法的，請看下列圖示

首先，把對半切好的洋蔥直切

再把橫切面由下往上切

最後再切末就ok了

怕流眼淚的話洋蔥可以先放冰庫

刀子用利一點的也比較不會破壞細胞壁，使得過多的硫化物跑出來

讓各位辛苦煮飯的美麗賢妻們流眼淚啦

2.     橄欖油炒香大蒜，放入洋蔥炒至有點淡咖啡色

3.     加入鯷魚拌炒

鯷魚罐頭打開長這樣，要記得把油倒掉ㄋㄟ

4.     加入蕃茄罐頭，邊翻動邊熬煮約10~20分鐘

5.     把通心粉煮好

6.     平底鍋先煎香煙燻香腸，起鍋後把鍋中餘油擦乾淨

7.     把香腸，醬汁，煮好的通心粉一起放入拌勻

8.     簡單的中飯就好啦

Ps.這道菜不加香腸也ok，注意鹹度即可

佑醬也給我跑來湊熱鬧

最後給我自己開動了起來，哈哈~

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