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布朗尼+焦糖布丁
美式傳統蛋糕布朗尼,一整個非常的巧克力
奶油砂糖溶化
加入巧克力粉
加入粉料,巧克力豆入模烘烤
出爐
可可霜飾icing步驟一
加入熱水,亮到會反光
開始裝飾
塗勻(其實不太勻也沒關係,走一個casual路線)
塗好了,加上堅果粒,進冰箱定型
焦糖布丁
先煮焦糖
熱鍋中直接加入砂糖
融~
鍋邊起泡泡~
泡泡布滿鍋面
加入熱水
最後的顏色
焦糖入布丁模
牛奶中加入香草豆籽
老師下重本呀~
溫牛奶沖入蛋液中
加熱水烤
出爐,果然超多香草籽的
超ㄉㄨㄞ~
口味一級棒,禮拜六要來試作!!
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