看到排骨妮寫的大理石鍋
順便來記錄一下我用的心得
我是去年開始買第一個大理石鍋的
起因是因為
鐵氟龍的TEFAL,用久了會掉漆
雖然鐵氟龍這東西真的有沒有毒還不得而知
不過心裡有想要找另一種鍋子的念頭
搜尋之後
我買了第一個大理石鍋
我有買鍋蓋
這個鍋蓋是通用尺寸
應該是從20~32cm都能用
我不太喜歡全部玻璃的鍋蓋,因為怕破
像這樣子一半玻璃一半鐵的鍋蓋我比較"尬意"
因為
第一:比較輕
第二:要看料理煮的如何也沒有問題
第三:上面有個掛勾,直接拿起來或是掛著都很方便
不怕亂滾,變成熱呼呼的風火輪
背面長這樣
還蠻耐用的,不怕刮花
好像跟金太郎不太一樣?
這個是溫度顯示
跟TEFAL的紅圈圈有異曲同工之妙
溫度到了
中間的黑框框就會變成白色
用了9個月之後的鍋面顏色
猛一看好像花花的有刮傷
但是細看應該不是刮傷
只是顏色有點不那麼白
整體來說
我還蠻滿意的
第一:它很輕
在去年我家阿蒂不見了之後
媽媽忙到有點五十肩
太重的鍋具像寶迪,柳宗理,LC等完全不能考慮
鍋面太小的鍋具我們家也不適用
這支是個不錯的選擇
第二:煎蛋煎魚也不沾
只要把握一般煎東西的原則
不要心急,要有耐心,火不要太大
效果完全不輸不沾鍋!
第三:價錢部份
我是跟露天賣家:芸韓國精品小屋(可直接點入看介紹)買的
我家人口多,所以買的是32cm傳統鍋
而且有三把(一把是屯貨)
平底鍋跟傳統鍋各有優缺點
像煎鍋貼的時候我還是會把之前的TEFAL拿出來用
大家可以依照自己家中人口多寡以及烹調習慣而定
給最近要買鍋的良妻參考一下啦
留言列表