DSCN7995.JPG

10/22

馬鈴薯熱狗麵包+巧克力布丁蛋糕

馬鈴薯熱狗麵包

這麵糰裡有加些根莖類,所以麵團會比較軟綿

老師這天加的是地瓜

DSCN7977.JPG

分割滾圓

DSCN7982.JPG

整形包入熱狗

DSCN7992.JPG

造型完畢

DSCN8000.jpg

發酵完畢

DSCN8003.JPG

記得劃上番茄醬

DSCN8006.JPG

出爐~

酸酸甜甜配上熱狗超讚!


巧克力布丁蛋糕

DSCN7952.JPG

融化巧克力

DSCN7956.JPG

加入可可粉

DSCN7963.JPG

加入蛋黃+粉類

DSCN7964.JPG

變成這樣的狀態

DSCN7966.JPG

蛋白的狀態

DSCN7970.JPG

抹油灑粉

DSCN7975.JPG

倒入模型

DSCN7979.JPG

烤至這樣可出爐

DSCN7993.jpg

出爐

DSCN7995.JPG

最讚的就是熱蛋糕配上芒果冰淇淋了啦~

哈哈哈~

Posted by Roseliang at 痞客邦 PIXNET Comments(3) Trackback(0) Hits(163)

Shorten Url Recommend to Front page Forward by E-mail Forward to Guestbook

Posts on this date
▲top

open trackbacks list Trackbacks (0)

Comments (3)

Post Comment
  • Private Comment
  • #2 tiffanycpc pixnet user on 2009/11/13 14:56

  • 我以為你做成功了說.
  • 麵包做成功了
    巧克力布丁蛋糕還沒動手
    ㄟ~
    你該不會是說芒果冰淇淋成功了吧
    噗~

    Roseliangreplied on 2009/11/13 20:56

  • #3 yanqiu on 2009/11/26 18:35

  • 您好
    請問您最近還有在上孟老師的烘焙課嗎?
    可以麻煩您寄個課程表給我嗎?
    謝謝你
    順便請問一下孟老師最近會開糖果課程嗎?
  • 您好~
    我現在還有持續在上課
    關於新開課程
    可以直接在部落格上問老師唷~
    或是請老師要開課的時候寫信通知你
    每一期的課程不盡相同
    我們蠻彈性的,會應景調整
    糖果課目前沒聽說

    Roseliangreplied on 2009/11/26 21:30

Comment Permissions: Allow commenting

Leave Comment

*Name/Nickname
E-mail
Personal Website
Comment Title
*Comment
* Private Comment