照例~
今天是周三的永和幫美女週會時間
下午帶佑醬上課回來之後
打算動手做焦糖核桃內餡的蛋糕捲
本來孟老師的蛋糕體配方是用黑糖
不知道為什麼
今天用張先生的黑糖
蛋白無法打發～
靈機一動
把蛋糕體一樣用指型蛋糕配方
表面上灑上糖粉
心裡估算著
這樣蛋糕體就會有一層脆殼
出爐~
翻面準備塗上內餡
抹上炸彈醬
放上自己蜜的蜜核桃
捲捲捲~
有看到那層脆殼嗎?
就算是自己自由組合出的蛋糕捲
一樣是美味的新奇好味道
超受歡迎
10分鐘之內全部吃光
尤其是不油膩又有口感的焦糖核桃餡
大家想要直接外帶一罐回家抹土司
(真是個好主意~)
翻著食譜
大家貼上許多想要吃蛋糕捲的便利貼
討論著下次聚會要先吃什麼
別說好友們
我自己也很期待他們的味道呢~
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