RIMG0015.JPG

孟老師的抹茶蜜豆蛋糕捲

液體材料準備

RIMG0003.JPG

全蛋打散

RIMG0001.JPG

海綿蛋糕體打發~


RIMG0007.JPG

抹茶粉我用這個

RIMG0005.JPG

希望效果不錯~

不要像天X一像做出來變成土色ORZ~

RIMG0012.JPG

出爐~

茶色很美~

RIMG0009.JPG

超滑細義大利蛋白霜~

RIMG0011.JPG

加入抹茶粉做成內餡~

RIMG0013.JPG

放入蜜好的大花豆


捲的時候有點拿不定主意

想要來試試看辻口博啓的自由之丘 ロールケーキ屋裡 的捲法

日式捲法裡有一種是外面一層蛋糕體

整個蛋糕捲圈數不多,著重順口的內餡表現

東施效顰一下不知效果怎樣

RIMG0015.JPG

做出來挺好玩的~


味道很棒

推薦給大家


延伸閱讀:

孟老師的美味蛋糕捲-新書即將上市

孟老師的美味蛋糕捲發表會

脆殼焦糖核桃蛋糕

 

PS.GRD3照食物有種說不出來的"利"呀～

arrow
arrow
    全站熱搜

    Roseliang 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()