新嘗試
本來是孟老師的100道麵包裡的奶酥捲
我想做成一大盤的
今天來試試看!
這模具是上次團購跟大家一起買的
尺寸
他還有個塑膠蓋子
挺好用的
大家繼續看下去
基發完畢,滾圓
奶酥餡分好
桿開~
加入餡料
捲起
對切之後排列在模型裡
(我切得太細了,應該整形的圓胖一點)
換一個排法
因為太鬆了會倒啦
哈哈~
塑膠蓋可以直接拿來蓋著
發酵就不用擔心變乾了
出爐~
屁股照一下
等涼了就蓋好直接收起來就好
明天早餐見!
大家有買這個布朗尼模型的可以試試看唷~
好用呢!
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