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烤箱應該有三個多禮拜都在放假了

再不開工我怕它會鬧脾氣

今天是元宵節

新年也告一段落

選小山師傅的食譜來開工^^

 

先處理蛋黃糊

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香草莢來一段

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泡在牛奶裡煮成香草牛奶

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包起來讓香味不要跑掉

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油加熱

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加入蛋黃糊拌勻

(好均質唷,真開心)

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香草莢拿出來

不要丟唷~

等一下可以泡香草拿鐵^^

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拌勻

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加粉

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加酒

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蛋白打好

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拌勻

(好多香草籽)

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出爐

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脫模

不管脫幾次都會有開獎的感覺

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中間有點脫皮orz

切片

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自我感覺挺良好


同場加映利用時間差

接力完成的全麥核桃麵包

基發

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太好了

Tiffany給我的酵母果然是活的

(因為過年前我做了一次結果失效烤成大餅orz)

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恭喜成功^^

 

早上拉的愛心也順便來亮個相吧

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有空應該還是要多練練啦

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玫瑰花一家

Roseliang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

發表留言
  • 淇麻
  • 妳真是快手,發文也超快的
  • 因為寫這種最快了
    遊記的話就要很努力才會生一篇出來
    哈哈~

    Roseliang 於 2012/02/07 23:18 回覆

  • emilychiu
  • 妳動作真的很快
    我好想吃戚風呀
  • 你想吃是吧
    下次做!

    Roseliang 於 2012/02/07 23:18 回覆

  • TIFFANYCPC
  • 真是好美的戚風啊.
  • 我好久沒烤了
    還好ok
    :P

    Roseliang 於 2012/02/07 23:18 回覆

  • minami
  • 戚風蛋糕、麵包和愛心拿鐵都好吸引我喔
  • 謝謝minami
    你寫的日本遊記們也讓我非常傾心^^

    Roseliang 於 2012/02/07 23:17 回覆

  • cornliu
  • 真的很美耶~~
    我每次脫模還是會有點小失誤~~~~
    真的是每次都在開獎~
  • 脫模我有時候也會"六陪"啦
    難免難免:P

    Roseliang 於 2012/02/07 23:15 回覆

  • 悄悄話
  • Roo
  • 好美的戚風喔!
  • 謝謝你的讚美*^_^*

    Roseliang 於 2012/02/07 23:13 回覆

  • 姚太太
  • 看到你的戚風,我又手癢了,快動身來烤一顆吧~
  • 快來開個花吧^^

    Roseliang 於 2012/02/07 23:13 回覆

  • ayaco
  • 很快到情人節,我得好好準備巧克力蛋糕~~
    想向你看齊~~
  • Dear ayaco~
    幾年前我剛跟先生結婚的時候在高津住了好一段時間
    那時候常常騎腳踏車去二子玉川買東西,逛街
    高島屋後面的小店或是餐廳我都很喜歡^^

    你提醒我情人節也要做巧克力蛋糕了
    歡迎你來唷^^

    Roseliang 於 2012/02/07 23:12 回覆

  • 王 娃娃
  • 妳好請教一下,我每次烤戚風一出爐我就立刻倒扣,但側面還是都會陷進去,頭頂的花還是在很漂亮,我已經試了很多次好灰心喔〜
  • 站不住就是沒烤熟
    檢查一下底火溫度
    頭頂的花一定是沒問題的
    因為他是上火
    側邊要烤熟才挺的住
    參考一下

    Roseliang 於 2013/12/15 23:58 回覆

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