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胡麻醬

在中式料理上不外乎就是做涼麵

 

很久以前

就用過富味鄉的麻油

用來做鍋貼,水餃

那個香味久久不能忘懷

 

最近收到富味鄉的新產品

:純正/黑胡麻醬

標榜利用多道研磨技術

比一般芝麻醬提升70%的細緻度 

 

所以融合度比一般芝麻醬要高

甚至可以沖泡飲品,入麵糰都沒有問題

 

馬上來嘗試

利用黑芝麻粒跟黑芝麻醬的黑芝麻戚風

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分蛋

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芝麻醬不但細緻

而且香味非常的濃郁

非常期待與麵糊混合之後

可以融合的很好!

(要不然在蛋糕裡結粒就太糟糕啦!)

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出爐

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切片

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組織很細

比起只用芝麻粒跟粉做出來的戚風

香味及口感上都更勝一籌 

 

另一個純正胡麻醬

來作一道冬天也適合的溫沙拉

材料:

生菜 200g

豬肉片150g

秋葵100g

玉米粒150g

鴻喜菇150g

 

醬料:

胡麻醬4T

美乃滋1T

醬油2T

味霖1.5T

酒1/2T

醋2T

薑泥1/2T

 

做法:

1.起一鍋滾水,燙熟菇類與秋葵

   再加一點酒,把豬肉片燙熟

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2.秋葵斜切,幫助醬汁沾附

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3.料理盆中放入手撕成塊的生菜,玉米粒

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4.打開胡麻醬

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非常香又細滑

讓我想起

可以試著做做看日本料理中的胡麻豆腐

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醬汁全部攪拌均勻

5.把肉,秋葵,鴻喜菇,生菜,玉米粒.醬汁

全部一起攪拌均勻

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非常簡單就可以上菜了

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營養又簡單

這兩款優質的芝麻醬

在富味鄉的官網已經開始銷售

另外

12月在實體通路家樂福也買得到

 

我還想用他們做成芝麻吐司

一定會是幸福的香味!

現在富味鄉舉辦了網友投票活動
1.活動期間:2012年11月20日00:00起 至 2012年12月19日23:59(台灣時間)
2活動方式:
凡於活動期間至投票頁面票選您喜愛的格主與胡麻醬料理,投票一次即可獲得
一次抽獎機會。
說明:例如當日一共投了三位格主,即可獲得3次抽獎機會;或例如分五天對同
一位格主投票,則可獲得5次抽獎機會。即投票次數越多,中獎機會越大。


活動網頁請點我

可以看到很多

大家用胡麻醬創作出來的作品

Rose是六號

請大家選我選我唷 

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玫瑰花一家

Roseliang 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • 掃掃
  • 我投票了~你的漆風看起來超棒。 另外,看到其他幾個有名部落客(勁敵喔~),光粉司就多少了~但你的菜看起來最好吃^^
  • 嫂嫂
    謝謝你耶
    下次來的時候我也做一顆給你吃^^
    (抱一下~)

    Roseliang 於 2012/11/27 17:27 回覆

  • sunnyjn
  • 胡麻醬,看起來好滑順喔~
  • 真的好滑
    味道又好香

    Roseliang 於 2012/12/21 21:35 回覆

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