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豬排醬這種東西
對於不嚐炸豬排的人來說
要吃的時候就必須買一大瓶
(我們家是一點都沒有這種困擾,因為很快就會消化完畢)
平常不吃的時候放在冰箱裡也佔位子
能夠自製的話是最理想的
Rose提供大家一個配方
個人覺得煮出來量也不會太多,味道也不錯
要炸豬排的話就先做個醬
等豬排炸好醬也差不多不會太燙就可以用了
材料:
蕃茄醬 50g
味淋 20g
烏醋 100g
醬油 20g
柴魚粉 少許
太白粉 適量
水 適量
作法
將所有材料混合煮開,再加入太白粉勾個薄芡
放涼之後用乾淨的罐子裝好
就可以放冰箱儲存
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