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這次辦公室要辦的活動
本來是計畫我教大家做薑餅的
不過因為時間橋不好
最後決定送大家一人一包手工餅乾
我前陣子有空的時候就來試配方
薑餅:
配方是carol的
沒有加泡打粉,所以質地是比較硬的
不過這樣比較像是真正的薑餅口味
香料味道也不太強烈
若有似無的大家應該接受度都很高
麵團冰好~
拿出我為了活動特別買的聖誕餅乾模型
壓出星星~
出爐了~
有可愛嗎?
哈哈~
焦糖蛋黃餅乾
壓模~
排好~
上焦糖進烤箱
有點小失敗
因為我失手改了配方
焦糖太稀了,烤乾要比較久
所以有點黑
雖然這款餅乾最後沒有列入名單裡面
不過這款餅乾口感不錯
有空會再試的~
配合工作時間搭配以及大家可能的喜好
種類我配了五種
杏仁西餅,巧克力豆餅乾,紅糖核桃
檸檬優格奶酥,一個鹹的起士棒
禮拜五開工!
先打好杏仁跟紅糖的麵糰進冰庫
再來是巧克力豆,薑餅,起士餅
從早烤到晚晚晚~
成品出爐
用好的擠花袋跟漂亮的花嘴擠出來的檸檬餅乾
這個我好愛呀~
覺得自己擠得很美
是個自我感覺良好的餅乾
巧克力豆兒~
紅糖核桃
紅糖核桃們!
杏仁西餅
龐大的杏仁們
起士棒忘記照了
我超愛這個的~
配酒一級棒
放涼了之後就放在我特別從日本訂的小袋子裡
小薑餅
雪花餅乾組~
總計應該有6~700片吧
其實我已經記不清楚了
All I want to say is
短時間之內我不想再看到那麼多餅乾了
哈哈哈哈~
大家一起念力幫我
"預祝聖誕活動成功"唷~
我愛你們
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