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今天永和美女幫的點心
食譜是孟老師的美味蛋糕捲
這個蛋糕體是法式杏仁
杏仁粉跟糖粉篩入
蛋白打發~
篩入麵粉
拌入奶油~
用團購剛剛到的不鏽鋼三角抹來抹一下~
應該是我貪心的把麵糊放太多了
因為~烤完之後變成這樣
紋路不見了....
蛋糕體狀態~
可可奶油霜
可能因為外皮太厚所以會裂開
但是意外的有種脆脆的口感
大家都好喜歡~
其實我真的只是想要放多一點巧克力而已啦...
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