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茅屋起士派是很久以前就上過的內容
只是起士不太好買
就一直沒做
昨天去了city super
買到了茅屋起士派的材料
其實原來不是用這種餅乾
應該用更原味的蘇打餅
像Julies那種
不過我個人喜歡這種餅乾
就來玩玩看吧!
先來打人打碎餅乾
把等老公晚歸的怨氣都發散出來
繼續繼續~
加入溶化的奶油
鋪在派盤上
蛋黃跟糖融化
加入cream cheese攪至融化
檸檬汁
(我加太多了,所以最後成形有一點點小問題...)
加入溶化的吉利丁
加入cheese
放在冰水上攪呀攪降溫
鮮奶油打至7分發
拌入
其實應該再稠一點
不過可能是檸檬汁加多了一點
有點影響凝結
入派模
冰兩個小時之後再加上餅乾屑
切片~
我對派跟塔
有種莫名的喜愛
一個圓圓的派
三五好友家人一起分著吃
真的是很開心呢~
大家覺得奇怪
為什麼我晚上不睡覺在做這些
因為我家老爺這個禮拜每天都12:30才回家
我10點開始做點心
做到好了他差不多就回家了
不這樣的話
等他回來就想拿擀麵棍打他啦~
哈哈~
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