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煮完來不及照相就被大家吃光了
之前在餐廳吃了粉絲煲覺得很好吃
自己試了幾次覺得總是少了個味道
看了十全十美才知道
原來我少加了一個東西呀~
材料:
沙蝦半斤
粉絲兩把
絞肉50g
洋蔥半顆
蔥ㄧ支
蒜頭五顆
辣椒一支
香菜一把
調味料
醬油ㄧ大匙
蠔油ㄧ大匙
沙茶醬一大匙
糖1/3小匙
米酒少許
作法
1.蒜,辣椒切末,洋蔥切絲,蔥切珠
2.洋蔥鋪在鍋底,再放入粉絲
3.起一鍋180度的油,把蝦子炸至半熟再放入砂鍋中
4,把蔥,辣椒,蒜爆香再放入絞肉及一碗半的水
5.再加入調味料燒開
6,把燒好的醬汁放入砂鍋,蓋上鍋蓋煮三分鐘
7,起鍋前再放入香菜就ok啦
有加入沙茶醬跟蠔油之後
味道就跟外面賣的一樣了
好吃又下飯呢
~
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