松露玫瑰姐姐的新書中
又再度出現了令我朝思暮想的油封系列
終於
這次擠出時間
利用周末來做了這道油封雞
準備材料非常簡單
利用長時間低油溫來帶出雞肉的美味
拿出來真的要小心
雞肉非常軟嫩了
不小心就會直接分解
分裝進夾鏈袋
這就是我的戰備存糧
來不及準備餐點的時候
很快就可以變出一道菜來
隔天的中餐
油封雞義大利直麵
加了番茄
添加了一些酸甜滋味好好吃
過兩天又拆了一隻雞腿
先下鍋乾煎一下
拿出前兩天做的玄米吐司
配上配料
只要早起10分鐘
就可以完成的油封雞三明治
吃了這種早餐
怎麼會不幸福呢?
下禮拜寒流來的時候
再來燉一鍋油封雞凍蔬菜湯給佑醬喝吧!
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