上周末一整個進入懶散模式 禮拜天又跑出去苗栗玩 果然早餐馬上面臨斷糧orz 週間時間不夠 就做個妞仔食譜裡 簡易快速的司康餅吧! 粉料奶油 液體很簡單都裝一個量杯就好 喇一喇就好 摺一摺 用模型切 最後一顆就捏一捏 很像比司吉齁 但是我真的只能說 比司吉太乾了呀 塗蛋液才會漂亮唷 出爐 中間的裂口直
- 4月 24 週三 201319:01
超簡單、零失敗!我的第一堂甜點課:司康餅
- 12月 25 週二 201214:25
5Y7M。親子烘焙:一起做壓模聖誕薑餅
星期六 孩子得上整天課 預定這天是勞動日 早上要烤土司 想說趁烤箱空檔順便做點薑餅 前一天晚上先準備麵糰 食譜從kiki家來的 蜂蜜,奶油.香料等等先溶化 加入粉料 蜜封包起來防止乾燥 放在廚房一個晚上就好了 不要放冰箱,會太硬了 第二天趁吐司在烤箱的時候 先準備絲頭 左邊wilton,中間大創,右
- 12月 20 週二 201109:07
2012新年返日-親子烘焙DIY無印良品聖誕餅乾屋(圖多)
禮拜六在無印買化妝棉要結帳的時候 不小心看到這個可愛的玩意 想說那就跟佑醬來玩玩吧! 裡面有這些東西 餅乾粉,糖粉,聖誕老公公 可可粉,紙模,擠花袋 排好 紙模 我覺得最辛苦的是要他們都剪下來ORZ 每一塊都有寫這是什麼部位? 還有需要的數量 巧克力口味就是黑色的 不太容易搞錯 相信我到後來真的會有
- 10月 26 週三 201121:36
[玩moffle]-黑糖芝麻薑味煎餅(補充正圓煎餅注意要點)
這個煎餅 我私心的覺得非常適合微涼的秋天 食譜是烤盤裡面附的 我有稍微調整過 材料: 放軟的奶油50g 砂糖40g我放黑糖 蛋白一個 低筋麵粉40g 黑芝麻50g我只放了25g 生薑泥5g 做法: 1.鋼盆裡放入放軟的奶油黑糖 用打蛋器打一下 混合均勻就好了 蛋白要慢慢加進去 一下子加進去的話會油水
- 10月 14 週五 201100:40
[玩moffle]-新模試做-荷蘭焦糖餅
moffle機的法式薄餅模型到了 當然要找時間來試試看 食譜我是用妃娟姐的 奶油放軟糖粉 打發 分次加蛋液打發 避免油水分離加一點麵粉 全部蛋液加入之後 打一下再加入最後的麵粉 麵糊放30分鬆弛 期間準備焦糖醬 煮糖開始 差不多了加入溫的鮮奶油 完成 機器先暖機 很漂亮的紋路呢! 暖機好了! 加入麵
- 4月 05 週二 201123:35
免烤箱超簡單小點心-巧克力玉米酥片
不知道大家知不知道 義美的巧克力酥片? 我小時候還蠻喜歡的 這個點心的口感跟巧克力酥片可說是如出一轍 最重要的是 非常的簡單!! 材料 苦甜巧克力 玉米片 不要太甜的 我的是costco買的special K red berries口味 巧克力與玉米片等重 杏仁片適量 就這樣 1.先準備巧克力 我的
- 3月 20 週日 201116:14
3Y11M-跟媽媽一起做交通工具餅乾
禮拜天是個天氣好好的日子 早上陪佑醬去公園騎車的時候 順便拿了博客來的孟老師餅乾書 下午就來動工一下! 挑了可可餅乾 不過下次我會不要加烤克力豆,原因請往下看 軟化奶油糖打發 打到這樣有點發白 蛋打散分兩次加入 加入液體之後要加快速度 要不然會花花的油水分離 全部加入快速打一下 粉類加速拌合 加入巧
1
生活點點滴滴 (6)