玫瑰花一家

轉眼六周年

時光真是飛逝

照例要找個好餐廳慶祝一下

三井集團裡的料理美術館還沒吃過

就來試試看吧!

長廊左右兩邊非常多不錯的酒

喜歡喝一杯的應該會非常中意

醬油碟的樣子我蠻喜歡

(除了蓋子要用手指壓著之外)

壺口有設計過

所以醬油不會滴出來

超大飛利浦也一起來了

先上茶

菜單

今天點了丹雪還有月印

以下菜色如果有註明是那一套的話

就是我確定記得的

沒寫的話大家就參考一下啦

蘋果光真的適合我

碟子準備

我喜歡這種寬的醬油碟

很好沾!

先上生魚片

月印的生魚片

有干貝,鯛魚,紅甘,中トロ,牡丹蝦

小鬼吃光了我的牡丹蝦還有鮪魚...

丹雪的生魚片

有鰤魚,大トロ,紅甘,干貝,牡丹蝦

等級都很不錯

大トロ入口即化!

海膽山藥

意外的佑醬不愛海膽耶

海膽是我心目中的前三名說

月印的海鮮沙拉

丹雪的鮑魚沙拉

我教佑醬說這是鮑魚

結果他還要吃的時候

居然指著鮑魚說:"我還要麵包"

孩子~

我只能說這兩個很蠻多的呀!Orz

安康魚肝

用炸的

再淋上有一點點像蚵仔煎的醬

這樣形容可能有點不搭

但其實味道蠻協調的

入口即化

我愛膽固醇

座位旁的燈光造景

氣氛很好

白蝦

很新鮮很甜

月印的烤物

鱈場蟹

非常正~

不是冷凍退冰的

蒸鱈魚

這魚蒸得真好

不過老又入味

丹雪的羊排

有很多蒜

沒有羊騷味不過可以再軟一點點

山藥作基底的焗烤生蠔

旁邊的不是銀杏

是不太甜的糖蓮子

杯墊試一下白平衡

今日最愛

丹雪的清蒸活毛蟹

開動!

挑出毛蟹肉+蟹黃一起吃

今日第一名!

丹雪的鱈場蟹味增湯

有一咪咪太重了

我喜歡再淡一點的

脆脆的象拔蚌清湯

我喜歡~

水果甜點

堅持要這樣照比較帥

身邊有書籍

布置的真的很像美術館

九點一到

師傅們還會一起鞠躬跟客人道謝

裝酷

但是其實自我感覺膚質良好

謝謝老爺~

每一年都要一起慶祝唷

三井料理美術館

台北市敦化南路一段108號B1

0227413394