今天天氣不太好
太陽沒出來就覺得很冷
(應該是4~10度orz)
中飯時間就去近一點的Saito吃
桌上的小花好可愛^^
麵包很讚
而且可以一直續(太讚!)
花椰菜濃湯
我的蘿蔔鮪魚沙拉
主菜是煎鱸魚搭白菜醬汁
佑醬的兒童餐漢堡好好吃
一下子就吃光光了
(而且剛剛吃過四塊麵包..)
佑醬的甜點
橘子牛奶冰淇淋
我跟媽媽的甜點
甘藷蘋果冰淇淋
吃完飯走去新橫濱車站逛逛
10樓有TOMICA的聖誕節號電車
最高興的當然是佑醬
有附近的NISSAN運動場
ARENA
cubic大樓
很應景呢^^
旁邊有漂亮的聖誕樹
大家營造節日氣氛真的很用心
畢竟這是刺激消費的好時候呀~
媽媽跟佑醬
小人一直搗亂
所以不能好好逛雜貨店
要是打翻了怎得了
買了付可愛的耳環就打道回府了
既然早回家就用夏普煮"角煮"吧
角煮是日式口味的東坡肉
有買夏普的可以試做看看
這個口味全家都超愛的
首先要去油
記得要鋪鋁箔紙
(因為我有一次忘記.後來洗得很慘..)
皮朝上
減油
選肉的選項
泥砍砍~
這麼多油吃下去還得了呀...
錫箔紙包起來快快丟掉
其他的照夏普附的食譜做就好了
這張是佑醬拍的XD
不只這張
連被拆光的房子他也照了
雞鬆配白蘿蔔
材料:
白蘿蔔半根
雞絞肉200g
調味料:
味增2T
糖1T
酒1/2T
昆布10公分
作法:
1.白蘿蔔洗淨去皮,切成2公分的塊狀
畫一個十字,大約1/3深度即可
2.將白蘿蔔放在鍋中
放入昆布
加水蓋過
煮滾後再煮50分鐘
到蘿蔔軟爛為止
到這裡為止
就是關東煮裡蘿蔔的煮法
喜歡柴魚口味的話也可以多加
4.起油鍋炒熟雞肉,
加調味料拌炒均勻即可
5.裝盤
裝盤是這樣裝的
也就是說蘿蔔下方放入蘿蔔昆布湯
雞鬆在上面
要吃的時候再分別取用
蘿蔔因為有畫刀痕了
所以很好分開
連昆布湯一起拌非常好吃
涮豬肉高麗菜拌梅干醬汁
材料:
高麗菜200g
豬肉片200g
金針菇1包
調味料:
醬汁:醋2T
醬油2t
糖1t
麻油1T
梅干3個
紫蘇2片
鹽,胡椒適量
作法:
1.豬肉用鹽,胡椒醃一下
金針菇洗淨切半
高麗菜切成條狀
2.起油鍋炒熟肉片
加入高麗菜拌炒一下
放入金針菇
炒熟之後熄火
加入醬汁拌勻
加入紫蘇末
盛盤
日本的梅干酸酸鹹鹹的
跟我們的話梅差很多
我喜歡拿來調成醬汁
這道菜帶有開胃的酸味
吃起來很舒服
☆熄火再加醬汁
是因為我想要保留醬汁的酸味
醋這種東西要是加熱太久
香氣跟酸味都會跑掉
如果不喜歡太酸的話
可以在醬汁加入再加熱一下
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