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禮拜四上的課
因為禮拜五晚上鄰居做了麻油雞
所以我就跟她拼了直接下液種開始做
液種完成
蛋黃
糖
粉料
途中
巧克力
麵糰完成
看一下狀態
基發前
基發完成
分割
1/5的配方量做了30個
一半加調溫巧克力做成黑眼豆豆
一半加藍姆酒漬水果乾
分兩盤稍微控制一下發酵
出爐很晚了
非常香是一種折磨
下次注意一下巧克力豆要選Mini的比較可愛
好久沒更新部落格了
九月初時
外公離開了我們
老人家非常平靜安詳沒有痛苦
雖然捨不得
但終須一別
阿公
謝謝妳喜歡我做的布丁
每個禮拜都可以為你做的布丁
是我的榮幸
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