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孟老師出了新書
題目是甜派與鹹派
之前在上課的時候我就特別喜歡派與塔
可惜能食譜真的是很少
老師每一堂教的派我都好認真練習
and Rose交作業-奇布思特(chiboust)太妃夏威夷果仁夾心派
好久以前還有全麥土司+乳加核桃派
真的都好好吃
現在老師為了派專門出了一本書
真的一定要馬上買來試作一下才行!!
先準備派皮
搓搓搓
成團
冷藏後整型
這塊矽膠墊子真的很好用
鋪好派盤
加上重石
烤好放涼
派皮在烤箱的時候可以準備餡料
加熱
加入檸檬皮
做好了放涼
組合好進冰箱冰透就好了
媽媽喜歡這個酸溜溜的檸檬派
我也喜歡^^
孟老師的甜派與鹹派:這裡買
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