玫瑰花一家

有小孩伸出兩根手指頭要偷吃

這個蛋糕

是要給奶奶過98歲生日用的

我想做個黑森林蛋糕

食譜採用:法國烘焙時尚甜點

蛋糕體是巧克力黃金戚風

先準備蛋黃糊的部分

室溫放軟的奶油

煮滾

大滾

煮到這裡要馬上關火

要不然會被噴到沖脫泡蓋送唷~

加牛奶跟水

加入法芙那巧克力粉

加入麵粉燙一下

拌入蛋黃

蛋黃糊完成

開始打蛋白

七分發

慢速一分鐘

非常綿細柔滑呢!

烤好了!

片三片放涼

組起來~

準備鮮奶油

本來黑森林是用純鮮奶油的

不過我想換個巧克力口味的

巧克力醬

加入打發的鮮奶油

拌勻

開始組合

蛋糕

奶油上加酒釀櫻桃

合體完成

化個巧克力妝吧!

完成~

抹奶油有點進步了

哈哈~

旁邊上苦甜巧克力屑

先放進樂扣裡

用cuoca的巧克力組合

寫上字

放上一點銀珠巧克力

大家跟奶奶一起照張像!

我們家

大姑家

二姑

阿蘭~

我的98歲奶奶

近來病魔越來越恣意的侵犯她的身體

日夜顛倒不說

時空混亂更是司空見慣

阿茲海默症

折磨的不只是病人本身

對於家族來說

有時候難免會為了病人反覆發病時的不講理而感到厭煩

但大部分的時候

都是面對疾病的無力感以及心酸

老人家以前是那樣的健朗

每次回奶奶家時

奶奶用火力不強的電爐

從一早就開始準備

慢慢的煮出一桌好菜

好吃的油豆腐鑲肉

濃到抿抿嘴唇會黏住的海帶蘿蔔排骨湯

是我記憶裡永遠的美味

奶奶~

希望妳每天都健康快樂唷