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端午節前兩天

我娘po了楊桃美食網的食譜在fb上

然後這個QQ的粿粽就一直在我的腦海縈繞不去。

挖出了家裡最後一包糯米粉，直接開工

(材料請見網站)

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家裡的油蔥酥用完了

還好中華街就有得買

一顆65日幣

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用易拉轉拉一下

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起油鍋炸一下備用

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煮粿粹

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混合(我覺得這個步驟可能沒做好)

因為操作的時候還是很黏

所以不太好包，餡料剩蠻多的

下次再挑戰看看

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看起來很好，但是包起來的時候很辛苦

因為邊邊只要沾到油，就會不好黏合

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手忙腳亂ing

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用了洪荒之力

包了18顆

 

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成果蠻喜歡的

但是下次粿糰的延展性要再弄好一點

要不然包得很辛苦

只想趕快結束這一切呀呀呀呀~~~

 

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    Roseliang 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()