玫瑰花一家

媽媽不在家

我得負起採買食材的工作

最近看大家都在做粉蒸肉

今天就來做一下吧!

材料:

梅花肉450g

醃料:

醬油1.5T, 香油 2t , 米酒 1t ,糖 1/2t , 
薑泥, 蒜泥各 1t , 五香粉少許

豆腐乳1/2塊

蒸肉粉一包(真好家的五香口味)

參考大家用的醃料

裡面有辣豆瓣醬

不過我家有小小孩

所以跳過辣豆瓣醬

但是冰箱有好貨

->丸莊的辣豆腐乳

加減放個半塊

彌補都沒有辣的心酸呀~

做法:

1.梅花肉切成一口大小

  

  加上醃料

  

  醃一個小時

2.要蒸之前裹上粉蒸粉

 

3.地瓜切塊墊底,鋪上粉蒸肉

   用大同電鍋蒸一個小時

   我前後放了兩杯多的水

   蒸好啦!

  

特寫一下

重點不只是肉

還有軟軟鬆鬆的是台農57號地瓜啦~

這道有碳水化合物有蛋白質

又很適合老小牙口

最重要的是

很方便簡單又下飯呀!

 

9點多買菜回來

12點一定可以當中飯

了不起的快!

大家的粉蒸肉一起延伸一下吧!

小小家,小R家,A ling家,Kiki家