松露姐姐要出新書了
部落格中發起分享廚房小秘訣的遊戲
我也來玩一下
不知道大家是怎麼給番茄脫皮的呢?
我之前常用的方法是先畫刀
再泡沸水,等皮裂開之後再浸冷水
這方法蠻好的
大家可以參考一下
這次做番茄味增拌鮭魚的時候
嘗試了另一個做法
首先
先用叉子插在番茄的蒂頭
第二
打開瓦斯爐的爐火
烤番茄~
烤到有點裂開皺皺的,有焦黑處也沒關係
浸冷開水
馬上就脫皮
乾淨吧!
不用煮鍋開水更方便了呢~
跟我一起來分享廚房絕招吧:料理秘訣大公開,拿出你的廚房招數來
新手料理的99個祕訣:松露玫瑰的魔法廚房
延伸閱讀:番茄味增醬拌鮭魚
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起家 (3)
這招比我泡熱水法更厲害耶！ 謝謝Rose 跟姐姐玩遊戲^^
姐姐不客氣 如果有發現新祕招再來跟你分享唷 ^^
甜椒就是這樣脫光光的 原來番茄也可以耶~ 謝謝妳的參與!
不客氣 這個遊戲越來越好玩了呢 ^^
好好玩喔~燙一燙番茄就光溜溜了~
懶咩~ 就發明出簡單的方法了
哇, Rose也想出方法了啊, 我一點都擠不出來說.
我那天煮菜的時候順手想到的 快去逼問安爸叫他擠出幾個祕訣來 哈哈~